Kukatika kwa umeme si tatizo la giza pekee. Katika joto la Afrika, hatari kubwa ni chakula kuharibika, simu kuishiwa betri, na familia kukosa taarifa sahihi.
Makala hii inaeleza jinsi ya kuishi bila umeme kwa kutumia betri, radio, na chakula kisichoharibika haraka.
Yaliyomo
■ 1. Kwa nini kukatika kwa umeme ni hatari
■ 2. Hukumu ya saa 4 kwa chakula cha jokofu
■ 3. Betri na radio: taarifa ni uhai
■ 4. Chakula kisichoharibika haraka
■ 5. Makosa ya kawaida
■ 6. Uzoefu wa eneo la maafa
■ 7. Hatua ya leo
■ 8. Hitimisho
■ 1. Kwa nini kukatika kwa umeme ni hatari
Umeme ukikatika:
- jokofu linaacha kulinda chakula
- simu zinaishiwa chaji
- usiku unakuwa hatari kwa watoto na wazee
- taarifa za dharura zinaweza kukukosa
Kwa hiyo, maandalizi ya umeme si starehe. Ni usalama.
■ 2. Hukumu ya saa 4 kwa chakula cha jokofu
Sheria rahisi:
jokofu likibaki limefungwa, chakula kinaweza kuwa salama hadi takribani saa 4.
Baada ya hapo, chakula kama:
- nyama
- samaki
- maziwa
- mayai
- mabaki ya chakula kilichopikwa
kinaweza kuwa hatari, hasa kwenye joto kali.
Usionje chakula ili “kuhakikisha.” Kama una shaka, kitupilie mbali.
■ 3. Betri na radio: taarifa ni uhai
Andaa:
- tochi ya betri
- betri za ziada
- radio ndogo ya betri au solar
- power bank ya simu
- chaja ya solar au ya gari kama ipo
Simu itumike kwa taarifa na mawasiliano, si video au burudani.
■ 4. Chakula kisichoharibika haraka
Chagua chakula ambacho hakihitaji jokofu:
- karanga
- biskuti
- tende
- chakula cha kopo
- nafaka kavu
- maharage yaliyokaushwa
- maji ya kunywa yaliyohifadhiwa vizuri
Kipaumbele ni chakula rahisi, salama, na kinachoweza kuliwa bila kupika sana.
■ 5. Makosa ya kawaida
- kufungua jokofu mara kwa mara
- kula chakula cha maziwa/nyama baada ya muda mrefu bila baridi
- kutegemea simu pekee bila radio
- kutokuwa na tochi
- kutumia mishumaa karibu na vitambaa
Giza linaweza kuleta ajali. Chakula kibovu kinaweza kuleta ugonjwa.
■ 6. Uzoefu wa eneo la maafa
Katika maeneo ya dharura niliyoshiriki kama mtaalamu wa zimamoto, niliona familia nyingi zikihangaika si kwa sababu ya kukosa chakula kabisa, bali kwa kula chakula kilichoharibika baada ya umeme kukatika.
Familia zilizokuwa na tochi, radio, betri, na chakula kisichoharibika haraka zilikuwa na utulivu zaidi. Katika maafa, utulivu huanza na maandalizi madogo.
■ 7. Hatua ya leo
- Nunua au andaa tochi moja ya familia
- Weka betri za ziada sehemu moja
- Andaa chakula cha siku 3 kisichohitaji jokofu
- Weka power bank ikiwa na chaji
- Kumbuka sheria: jokofu lisifunguliwe mara kwa mara
■ 8. Hitimisho
Bila umeme, hatari kubwa ni chakula kuharibika na taarifa kukosekana.
Kumbuka hukumu hii:
jokofu ni saa 4 tu ikiwa limefungwa.
Baada ya hapo, usalama wa familia ni muhimu kuliko kuokoa chakula.
Maoni